食医食スクーリング及び料理教室に参加された、スコーレ家庭教育振興協会東海カレッジのS.Hさんのご感想です。
食医食スクーリングと料理教室を受講して
「食卓の貧しさは、心の貧しさに繋がる」
「食を変えると健康になる」
「家族が保険証を使わない事が望ましい」
「添加物を口にすることは、自殺行為のようなもの」
「40歳を境目に活性酸素除去能力が急激に低下するため、老化が40歳から始ってくる」
「運命とは自分で作られていくものである、なぜならば命の中に口という字があり、口から食物を入れることにより、自分自身が出来上がるからだ」
「どうしても、避けられない外的要因に打ち勝つには、内的要因、口から入ってくるもので防御していくこと」
と口にしてはいけないものを、幾つか教えて頂き料理教室へと入ることができました。
こんな私でも主婦となり20年経ちますが、これまで料理をすることに楽しいと感じたことがなく、はっきり言うと料理もお菓子作りも苦手です。
小さな子どもさん二人を、おんぶと抱っこで料理に参加された方や、その他の一人ひとりの姿勢に東海カレッジの勢いを感じることができると言っていただき、私も美味しい食べ物を持ち帰れたのと同時に充実した時間を過ごすことができました。
（一部抜粋して掲載）
